トレーニングをサポートする食品として活用されている「サプリメント」。ダイエット時の栄養補助としてのイメージを持つ人は多いかもしれませんが、たしかなトレーニング効果を得るためのものとして、現在、多くのスポーツ選手が使用するようになっています。そこで今回は、オフトレ特集の特別編として、「サプリメント」 に関する基礎講座をお届けします。
解説＝原田一志（アスレティックトレーナー）
「サプリメント基礎講座」は月刊スキージャ ーナル2000年８月号に掲載されたものを
web版にしてお届けしています
スキー上達のためにオフの間に体力を向上させるには 「トレーニング、栄養、休養」 の三位一体が必要です。正しいトレーニングを一所懸命にしても、しっかりと栄養摂取しなければ、トレーニングを継続することすらできません。適確な栄養を摂取することはトレーニングを実施するにあたっての大前提となります。そこでまずは、本題であるサプリメントの解説に入る前に、かならず知っておいてもらいたい基礎的な栄養学について説明しておきましょう。
代表的な栄養素は５つあり 「タンパク質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラル」 で、五大栄養素と呼ばれています。これら５つの栄養素は身体に絶対に必要な栄養素でもあり「必須栄養素」とも呼ばれています。身体への影響で分類すると、
◆身体を構成する栄養素 タンパク質
◆身体を動かすエネルギーとしての栄養素 糖質 脂質
◆身体を調節する栄養素 ビタミン ミネラル
以上のように分けられますが、この五大栄養素のほかにも栄養素が多く存在します。これらは五大には入らなくとも、摂取をすることにより身体をより良い状態に導くものです。そのひとつが食物繊維です。 |
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