３時間目■ビタミン・ミネラル
ビタミンやミネラルは、身体の能力を調整するために働きます。自動車で例えるとオイルにあたります。車体があり、エンジンがあり、ガソリンもあっても、それをスムースに動かすためのオイルがなければ動きません。直接的にその能力に作用していないようにみえて、間接的になくてはならないのがオイルであり、人間で言えばビタミンやミネラルなのです。
 また、ビタミンやミネラルにはカロリーがないのでエネルギーになりませんが、タンパク質が筋肉をつくる過程で必要となる栄養素であり、糖質や脂質がエネルギーに使われる過程でも必要となる栄養素です。
ビタミンには水溶性と脂溶性があり、水溶性はビタミンＢ、ビタミンＣなどで、それらは身体に貯めておくことができません。ミネラルは、カルシウム、鉄、カリウム、マグネシウムなどの総称で、身体に貯めておくことができないものが多くあります。これらの栄養素は水に溶けることから、トレーニングなどで出る汗ですぐ失われてしまうことを理解しておいてください。
サプリメントで、ビタミンやミネラルの中からどれをとくに摂取したほうが良いかは述べられません。普段どのような食事をしているかにもよりますし、すべてのビタミンやミネラルは必要なものだからです。しかし、あえて言えば、前記したビタミンＢ群、ビタミンＣ、カルシウム、鉄、カリウム、マグネシウムなどを多く含有しているものが良いと言えます。
つねに摂取する必要があるものですが、とくにトレーニングの前やトレーニング中に摂取するようにします。一度に多く摂取しても無駄なものは出てしまうので、サプリメント一商品を２回に分けて摂取するなどしたほうが良いでしょう。 |
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